調味料：芝麻醬2大匙、醬油膏1大匙 、糖1大匙、香油1大匙、水3大匙

作法：
1. 將大信水豆腐切大片後，煎至金黃色，放入盤中備用。
2. 將芝麻醬、醬油膏、香油、糖、水拌勻，淋在作法1上。
3. 灑少許香菜即可。